Il burro di cacao in gocce è un ingrediente molto utilizzato in pasticceria. Si tratta infatti del grasso naturale contenuto nelle cabosse di cacao, naturale e ricco di acidi grassi. E' utilizzato per temperare il cioccolato fatto in casa. Inoltre, sostituisce la colla di pesce come addensante in mousse e bavaresi ed è utilizzato nella preparazione di prodotti cosmetici. La forma a gocce permette di pesare e fondere facilmente il prodotto.

Ingredienti: burro di cacao 100%

Gocce di burro di cacao naturale, eccellente per fare il cioccolato (in particolare cioccolato bianco), per ricette al cioccolato e per prodotti di bellezza fatti in casa. La forma a gocce permette di pesare e fondere facilmente il prodotto. Valori nutrizionali     100 g Valore energetico      3701 kJ      884 kcal Grassi     vegetali 100 g di cui saturi 64,5 e insaturi 35 Carboidrati      0 g Proteine      4 g Sale      0,4 g